Todo lo que Debes Saber sobre la Esparraguera

La esparraguera es la planta a través de la cual se obtienen los espárragos. Se trata de una planta muy resistente a cualquier condición, pero que necesita una serie de cuidados para garantizar que su fruto sea de la mejor calidad.

Esta planta pertenece a la familia de las Liliáceas, existiendo muchas variedades de las mismas, las cuáles poseen una serie de características específicas, variando su color, textura, etc.

Es por ello, que en este artículo queremos tratar este tema para que puedas conocerlos más a fondo, teniendo en cuenta todas las características específicas necesarias para su cuidado.

Características principales de la esparraguera

La esparraguera como planta se considera muy resistente, siendo una de sus características más peculiar la forma de sus raíces.

Además, la esparraguera cuenta con pequeños bulbos donde se almacena el agua para poder llegar a toda la planta en el caso de que pase por un momento de sequía, siendo otra de las razones que le otorgan gran resistencia.

Las esparragueras no tienen características ornamentales, es decir, no tiene capacidad de floración. Es por ello, que se trata de un cultivo del propio fruto, los espárragos, para su posterior consumo.

Es por ello, que si tenemos en cuenta los cuidados básicos de las esparragueras, se convertirán en plantas frondosas capaces de dar muy buenos espárragos. Pese a ello, es común ver algunas esparragueras silvestres en los campos.

Cultivo de los espárragos

En primer lugar, es importante tener en cuenta que la época de cosecha es en invierno, siendo en primavera cuando los espárragos se convierten en verdes y, por ello, en comestibles.

Las esparragueras silvestres y las que cultivamos a propósito, suelen tener diferentes brotes, siendo esto los espárragos que nos comemos cuando se recolectan.

Si vas a cultivar las esparragueras mediante semillas, es muy importante que añadas un poco de arena a la tierra o que la tierra ya la tenga para que pueda crecer de manera adecuada.

Para plantar la semilla, debemos colocar una porción de sustrato y colocar dentro la semilla, aunque no muy al interior para que pueda germinar de manera correcta.

Cuidados de la esparraguera

La esparraguera necesita una serie de cuidados fundamentales para que su crecimiento sea el adecuado. Los dos cuidados más importantes son:

Luz

La luz es importante para el crecimiento de cualquier planta, aunque con las esparragueras podemos encontrarnos en dos situaciones principales:

En el caso de que quieras plantar la esparraguera en el interior de casa, te recomendamos que lo hagas en un semillero para que puedas organizar mejor las semillas y moverlo de ubicación en función de donde se encuentre.

Riego

Esta planta no necesita gran cantidad de agua procedente del regadío ya que al tener los bulbos, se concentra el agua soportando condiciones de sequía bastante largas.

En el periodo en el que están en su mayor desarrollo, es más importante que el suelo se encuentre húmedo, no mojado, para que la esparraguera siempre tenga la cantidad de agua suficiente para su crecimiento.

Trasplante

Conforme pase el tiempo, posiblemente sea necesario que trasplantes la esparraguera a otro macetero ya que el sistema radicular que estas poseen será cada vez más grueso pudiendo incluso llegar a romper el tiesto.

Esperamos haberte ayudado a conocer más a fondo las esparragueras ¡Un saludo!